ביתא-לאַקטאָגלאָבולין (9045-23-2)

מאַרץ קסנומקס, קסנומקס
סקו: 71776-70-0
קסנומקס פון 5 באזירט אויף 1 קונה שאַץ

β-לאַקטאָגלאָבולין איז די הויפּט וויי פּראָטעין פון קו און שעפּס ס מילך (~ 3 ג / ל), און איז אויך פאָרשטעלן אין פילע אנדערע מאַממאַליאַן …….


סטאַטוס: אין מאַס פּראַדאַקשאַן
אַפּאַראַט: 25kg / Drum

ביתא-לאַקטאָגלאָבולין (9045-23-2) ווידעא

ביתא-לאַקטאָגלאָבולין (9045-23-2) Sפּעסיפיקאַטיאָנס

פּראָדוקט נאָמען ביתא-לאַקטאָגלאָבולין
כעמישער נאָמען β-לאַקטאָגלאָבולין (LG); BLG; β-Lg
סאָרט Nיים ען / א
Drug Class ען / א
קאַס נומער 9045-23-2
InChIKey ען / א
מאָלעקולאַר Formula ען / א
מאָלעקולאַר Wאַכט קסנומקס
Monoisotopic Mass ען / א
בוילינג פונט ען / א
Fרייזינג Pאָינט ען / א
בייאַלאַדזשיקאַל העלפט-לעבן ען / א
קאָליר ווייַס פּודער
Solubility ה 2 אָ: 10 מג / מל
Sטאָראַגע Tעמפּעראַטור קסנומקס-קסנומקס ° C
Application β-לאַקטאָגלאָבולין א פֿון באָווויין מילך איז געניצט:
• ווי אַ קאַלאַבראַנט פֿאַר די קאַלאַבריישאַן פון די TriWave מיטל
• ווי אַ סטאַנדאַרט פֿאַר דיטעקשאַן און קוואַנטאַפאַקיישאַן פון β-לאַקטאָגלאָבולין אין באָווויין מילך דורך פאַרקערט-פאַסע פליסיק קראָומאַטאַגראַפי מיט הויך פאָרשטעלונג (HPLC)
• אין די רייניקונג און מאָלעקולאַר וואָג מעזשערמאַנט פון פּראָטעאַסע סאַמפּאַלז
ß- לאַקטאָגלאָבולין איז געווען געניצט אין דער לעגיטימאַציע פון ​​די גענעטיק וועריאַנץ פון κ-קייסין אין מילך דורך יסאָעלעקטריק פאָוקיסינג עלעקטראָפאָרעסיס.

ביתא-לאַקטאָגלאָבולין (9045-23-2) איבערבליק

ß-לאַקטאָגלאָבולין איז די הויפּט וויי פּראָטעין פון קו און שעפּס ס מילך (~ 3 ג / ל), און איז אויך פאָרשטעלן אין פילע אנדערע מאַממאַליאַן מינים; אַ נאָוטאַבאַל ויסנעם זייַענדיק כיומאַנז. בעערעך 20% פון באָווויין מילך פּראָטעינס זענען וויי פּראָטעינס, די הויפּט קאָמפּאָנענט איז ביתא-לאַקטאָגלאָבולין. β-לאַקטאָגלאָבולין איז אָפט די הויפּט ינגרידיאַנט אין וויי-באזירט פּראָטעין פּאַודערז.

וויי פּראָטעינס קענען זיין געפערלעך עסנוואַרג אַלערדזשאַנז. באָווויין מילך איז איינער פון די מערסט אַלערדזשעניק עסנוואַרג ינגרידיאַנץ, ספּעציעל פֿאַר קינדער. דעריבער, די לייבלינג פון ביתא-לאַקטאָגלאָבולין אָדער מילך איז מאַנדאַטאָרי אין פילע לענדער. כאָטש עס זענען קיין לעגאַל שוועל לימאַץ פֿאַר וויי פּראָטעינס, עס איז זייער רעקאַמענדיד אַז עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז פּרובירן פֿאַר זייער נידעריק קאַנסאַנטריישאַנז צו באַשיצן אַלערדזשיק מענטשן און ויסמיידן ריקאָלז פון אַלערדזשאַן.

וואָס איז ביתא-לאַקטאָגלאָבולין ?

ביתא-לאַקטאָגלאָבולין (ß-לאַקטאָגלאָבולין, BLG) איז די הויפּט וויי פּראָטעין אין רומאַנאַנט מילך און איז אויך פאָרשטעלן אין די מילך פון אנדערע אַנימאַלס. בעערעך 20% פון באָווויין מילך פּראָטעינס זענען וויי פּראָטעינס, די הויפּט קאָמפּאָנענט איז ביתא-לאַקטאָגלאָבולין. ביתא-לאַקטאָגלאָבולין איז אָפט די הויפּט ינגרידיאַנט אין וויי-באזירט פּראָטעין פּאַודערז.

ביתא-לאַקטאָגלאָבולין איז אַ גלאָבולאַר פּראָטעין פון די ליפּאָקאַלין משפּחה. עס האט אַ מאָלעקולאַר וואָג פון 18,300 און קאַמפּרייזיז 162 אַמינאָ זויער רעזאַדוז, אַרייַנגערעכנט אַ לעפיערעך הויך פּראָפּאָרציע פון ​​בראַנטשט-אַמינאָ אַסאַדז (BCAAs).

ביתא-לאַקטאָגלאָבולין (ב-לאַקטאָגלאָבולין / BLG) איז איינער פון די הויפּט אַלערדזשאַנז אין קו ס מילך. עס איז איינער פון די מערסט פּראָסט פּראָטעינס אין מילך צו גרונט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, כאָטש רובֿ מענטשן זענען טיפּיקלי אַלערדזשיק צו מער ווי איין מילך פּראָטעין. BLG איז די מערסט שעפעדיק פּראָטעין אין וויי, אַקאַונטינג פֿאַר 50 פּראָצענט פון גאַנץ פּראָטעין אין די לאַקטאָסערום בראָכצאָל און בעערעך 10 פּראָצענט פון קו ס מילך.

אין אַלגעמיין, גלאָבולינס זענען קליין פּראָטעינס וואָס פאַרלייגן זיך אין אַ בעערעך ספעריש פאָרעם, און לאַקטאָגלאָבולינס זענען גלאָבולינס פאָרשטעלן אין מילך. ווען קייסין איז פּריסיפּיטייטיד פון מילך (למשל רעננעט אָדער אַסידאַטי), די לאַקטאָגלאָבולינס בלייבן הינטער אין דער וויי (צוזאמען מיט לאַקטאַלבומין, לאַקטאָוס, מינעראַלס און ימיונאָגלאָבולינס). פּראָטעינס זענען וועגן 10% פון די טרוקן סאָלידס פון וויי, און ביתא-לאַקטאָגלאָבולין איז וועגן 65% פון די 10%.

אַלף-לאַקטאָגלאָבולין איז ינוואַלווד אין לאַקטאָוס סינטעז. דער ציל פון ביתא-לאַקטאָגלאָבולין איז ווייניקער קלאָר, און כאָטש עס קענען בינדן פילע קליין כיידראָפאָביק מאַלאַקיולז, דער הויפּט ציל קען זיין פּונקט ווי אַ מקור פון אַמינאָ אַסאַדז. ביתא-לאַקטאָגלאָבולין איז אויך געוויזן צו קענען בינדן אייַזן דורך סידעראָפאָרעס און אַזוי קען האָבן אַ ראָלע אין קאַמבאַטינג פּאַטאַדזשאַנז.

ביתא-לאַקטאָגלאָבולין בענעפיץ

דער פאַקט אַז וויי פּראָטעין איז אַ געמיש פון ביתא-לאַקטאָגלאָבולין, אַלף לאַקטאַלבומין, באָווויין סערום אַלבומין און ימיונאָגלאָבינס. מענטשן אָפט נוצן וויי ווי סופּפּלעמענטאַטיאָן, צוזאמען קעגנשטעל קעגנשטעל, צו פֿאַרבעסערן מוסקל פּראָטעין סינטעז און העכערן די גראָוט פון דאַר מוסקל מאַסע.

מעגלעך בענעפיץ אַרייַננעמען הילף פֿאַר וואָג אָנווער, אַנטי-ראַק פּראָפּערטיעס, לאָוערינג קאַלעסטעראַל, אַזמאַ, בלוט דרוק און קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, רידוסינג וואָג אָנווער אין מענטשן מיט היוו.

ניט ענלעך די אנדערע הויפּט וויי פּראָטעין, α-לאַקטאַלבומין, קיין קלאָר פונקציע איז געווען יידענאַפייד פֿאַר β-לאַקטאָגלאָבולין, דאָס איז טראָץ זיין די ביגאַסט טייל פון די פראַקשאַנאַל זאַץ פון די גלאָבולאַר פּראָטעינס אפגעזונדערט פון וויי (β-לאַקטאָגלאָבולין ≈⁠ ⁠65%, α-לאַקטאַלבומין ⁠ ⁠25%, סערום אַלבומין ≈⁠⁠ ⁠8%, אנדערע ≈⁠ ⁠2%). β-לאַקטאָגלאָבולין איז אַ ליפּאָקאַלין פּראָטעין און קענען בינדן פילע כיידראָפאָביק מאַלאַקיולז, סאַגדזשעסטינג אַ ראָלע אין זייער אַריבערפירן. β- לאַקטאָגלאָבולין איז אויך געוויזן צו בינדן אייַזן דורך סידעראָפאָרעס און אַזוי קען האָבן אַ ראָלע אין קאַמבאַטינג פּאַטאַדזשאַנז. א האָמאָלאָג פון ß- לאַקטאָגלאָבולין פעלט אין מענטשלעך ברוסט מילך.

ביתא-לאַקטאָגלאָבולין (BLG) איז די מערסט שעפעדיק וויי פּראָטעין אין באָווויין מילך. LG איז וויידלי געלערנט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע ווייַל פון זייַן נוטרישאַנאַל און פאַנגקשאַנאַל יפעקס אויף פאַרשידן בייאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז.

אַדדיטיאָנאַללי, BLG קען זיין אַ ביליק אַנטיאַקסאַדאַנט נוטריאַנט אַז איז גרינג און גרינג צוטריטלעך. BLG קען פּאַטענטשאַלי שפּילן ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט נוטריאַנט וואָס איז גרינג צוטריטלעך און ביליק אין טעגלעך לעבן. אונדזער פריערדיקן באַריכט געוויזן אַז די פריי סיסטייע פון ​​BLG פיעסעס אַ פּראַטעקטיוו ראָלע אין די אַנטיאַקסאַדאַנט נאַטור פון מילך. BLG איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר 50% פון אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט פון מילך. BLG קען נישט בלויז האַנדלען ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט נוטריאַנט, אָבער עס קען אויך פירן אנדערע אַנטיאַקסאַדאַנץ דורך זיין ליגאַנד ביינדינג קעשענע. אַזוי, עס ינקריסאַז די ביאָאַוואַילאַביליטי און די סומע פון ​​פאַראַנען אַנטיאַקסאַדאַנץ.

β-לאַקטאָגלאָבולין איז די הויפּט וויי פּראָטעין אין באָווויין מילך אַקאַונטינג פֿאַר וועגן 50% פון די פּראָטעינס אין וויי, אָבער איז ניט געפֿונען אין מענטש מילך. ß- לאַקטאָגלאָבולין פּאָוזיז פאַרשידן פאַנגקשאַנאַל און נוטרישאַנאַל קעראַקטעריסטיקס וואָס האָבן געמאכט דעם פּראָטעין אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט מאַטעריאַל פֿאַר פילע פודז און בייאָוקעמיקאַל אַפּלאַקיישאַנז.

ביתא-לאַקטאָגלאָבולין זייַט יפעקס

ביתא-לאַקטאָגלאָבולין (ב-לאַקטאָגלאָבולין / BLG) איז איינער פון די הויפּט אַלערדזשאַנז אין קו ס מילך. עס איז איינער פון די מערסט פּראָסט פּראָטעינס אין מילך צו גרונט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, כאָטש רובֿ מענטשן זענען טיפּיקלי אַלערדזשיק צו מער ווי איין מילך פּראָטעין. BLG איז די מערסט שעפעדיק פּראָטעין אין וויי, אַקאַונטינג פֿאַר 50 פּראָצענט פון גאַנץ פּראָטעין אין די לאַקטאָסערום בראָכצאָל און בעערעך 10 פּראָצענט פון קו ס מילך.

סימפּטאָמס פון אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו ביתא-לאַקטאָגלאָבולין קען זיין:

רעדנאַס אָדער כייווז

יטטשינג

עקל

בלאָוטינג

מאָגן ומבאַקוועמקייַט

שילשל

געשווילעכץ

פאַרשטאָפּונג

אַנאַפילאַקסיס (זעלטן)

ביתא-לאַקטאָגלאָבולין פּודער ניצט

β-לאַקטאָגלאָבולין איז די הויפּט וויי פּראָטעין אין באָווויין מילך אַקאַונטינג פֿאַר וועגן 50% פון די פּראָטעינס אין וויי, אָבער איז ניט געפֿונען אין מענטש מילך. ß- לאַקטאָגלאָבולין פּאָוזיז פאַרשידן פאַנגקשאַנאַל און נוטרישאַנאַל קעראַקטעריסטיקס וואָס האָבן געמאכט דעם פּראָטעין אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט מאַטעריאַל פֿאַר פילע פודז און בייאָוקעמיקאַל אַפּלאַקיישאַנז.

דערמאָנען:

β-לאַקטאָגלאָבולין היץ-ינדוסט אַגראַגייץ ווי קאַריערז פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. פּערעז אַאַ, Andermatten RB, Rubiolo AC, Santiago LG Food Chem. 2014 סעפטעמבער 1; 158 (): 66-72.

אַסעסמאַנץ פון סטרוקטור און אַללערגעניסיטי פון באָווו β- לאַקטאָגלאָבולין באהאנדלט דורך סאָניקאַטיאָן אַססיסטעד יריידייישאַן. יאַנג F, Zou L, Wu Y, Wu Z, Yang A, Chen H, Li X. J Dairy Sci. 2020 26 פעברואר

גענאָמיק אַנאַליסיס פון בראָך פון מילך פּראָטעין אין ברוין שווייצער פיך. Macedo Mota LF, Pegolo S, Bisutti V, Bittante G, Cecchinato A. אַנימאַלס (באַסעל). 2020 2 פעברואר

פּריקאָשאַן און אָפּלייקענונג:

דער מאַטעריאַל איז סאָלד בלויז פֿאַר פאָרשונג נוצן. תּנאָים פון פאַרקויף צולייגן. ניט פֿאַר מענטשלעך קאַנסאַמשאַן, אדער מעדיציניש, וועטערינאַרי אָדער כאַוסיז.